Что есть в любом китайском ресторане и в палатках с китайским фаст-фудом? Конечно, это свинина в кисло-сладком соусе с ананасами.

Приготовить это блюдо не так уж сложно…

Что нам нужно:

1]  500 гр свинины.

2] 100 мл соевого соуса

3] 300 гр. консервированных ананасов

4] 1 столовая ложка муки

5] 1 столовая ложка крахмала

6] 4 столовых ложки томатной пасты

7] 2 чайных ложки уксуса

8] 40 гр. сахара

9] зелень петрушки (за неимением петрушки мы взяли укроп)

10] растительное масло

11]  соль, перец по вкусу (не забывайте что китайские блюда обычно острые)

_ _ _ _ _

Что нужно сделать:

1. Режем свинину на небольшие кусочки, примерно 2х2 см. Заливаем порезанное мясо соевым соусом, добавляем крахмал и муку.  Перемешиваем и оставляем мариноваться на 5-7 минут.

2. В это время обжариваем на растительном масле ананасы и достаем их.  В этом же масле обжариваем мясо с двух сторон так, чтобы кусочки не слипались.

3. Смешиваем томатную пасту, сахар и уксус. Полученную смесь выливаем в сковородку с мясом, добавляем ананасы, перемешиваем и тушим 15-20 минут. Если жидкости мало, то можно добавить сироп от ананасов.

4. Выкладываем на блюдо, посыпаем зеленью, достаем палочки и обед  (или ужин) готов.

Комментарии (4) »

1. 

   СПАСИБО!!! ОЧЕНЬ ВКУСНОЕ БЛЮДО

   Комментарий by Артём — 23.07.2010 @ 19:11

2. 

   Приветствую!

   Интересно, конечно, надо будет попробовать))

   Комментарий by ХёСон — 08.01.2011 @ 20:27

3. 

   невероятно вкусное блюдо!!! спасибо вам огромное!!!

   Комментарий by Elina — 12.01.2011 @ 07:17

4. 

   очень вкусно! только почему-то в ресторане были добавлены ещё лук, морковь и болгарский перец. перец был явно лишним…

   Комментарий by Ольга — 13.06.2011 @ 12:37

RSS-лента комментариев к этой записи. TrackBack URL

Оставить комментарий

Имя

E-mail (не публикуется)

Сайт